Non una rinuncia.
Una scelta migliore.
Siamo un laboratorio di pasticceria artigianale senza glutine e senza lattosio, nato per restituire al momento dolce tutto il suo piacere.
SENZA GLUTINE
Prodotti erogabili presenti nel registro nazionale degli alimenti senza glutine del Ministero della Salute
INGREDIENTI SELEZIONATI
Lista corta, trasparente con soli ingredienti pregiati, senza amidi e additivi sintetici.
PRODUZIONE ARTIGIANALE
un laboratorio dedicato, lavorazione attenta e piccoli lotti per volta.
Nasce da un’esigenza personale. Diventata una scelta di qualità.
Nel 2018 Monica scopre la celiachia. Invece di adattarsi ai prodotti esistenti, decide di crearne di nuovi — partendo dalla farina di mandorle, dagli ingredienti veri, dalla pasticceria che vale la pena fare.
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